Santillana del Mar - San Vicente de la Barquera

Es un municipio y una villa de la comunidad autónoma de Cantabria (España). Se encuentra en la costa occidental de Cantabria, comarca de la que es su extremo este. Se la conoce popularmente con el sobrenombre de villa de las tres mentiras, puesto que ni es santa, ni llana, ni tiene mar (aunque el municipio sí lo tiene) La villa fue declarada conjunto histórico-artístico en 1889. En sus inmediaciones se encuentra la cueva de Altamira, protegida como Patrimonio de la Humanidad.    

Monumentos

Siete son los bienes de interés cultural de este municipio: Colegiata de Santa Juliana y Claustro. Torre de don Beltrán de la Cueva en Queveda. Palacio de Viveda (casona montañesa siglo XVIII) Palacio de Mijares, Cueva de Altamira, zona arqueológica que, además, forma parte del patrimonio mundial. Villa de Santillana, conjunto histórico en su totalidad. Cartulario o Libro de Regla de la Colegiata de Santa Juliana, que se conserva en la Colegiata de Santa Juliana.   La Villa de Santillana del Mar es toda ella Conjunto Histórico Artístico por Decreto de 27 de julio de 1943 (BOE del 3 de agosto). El casco histórico está formado por construcciones homogéneas de piedra, en su mayor parte de los siglos XIV al XVIII. El caserío se desarrolló en torno a una vía, la calle de Santo Domingo, que se bifurca en dos: la calle de Juan Infante, que llega hasta la plaza de Ramón Pelayo, y la que fue llamada rúa del Rey, hoy con diversos nombres para cada tramo: Carrera, Cantón y del Río.

Fiestas

Auto sacramental de los reyes magos: celebrado la noche del 5 de enero desde 1959, fue declarado en 1993 fiesta de interés turístico. Se celebra también un concurso de belenes. Festival Internacional de Títeres: celebrado a finales de mayo. Festival Capa y Espada: celebrado en el mes de junio, se trata de una representación callejera de esgrima artístico en diferentes partes de la localidad. Santa Juliana: estas fiestas se celebran en torno al 28 de junio en honor a la patrona del municipio, Santa Juliana. Se realizan numerosos actos para todos los públicos como actividades para niños, deportes tradicionales o actividades gastronómicas. El día más importante es el 28 de junio ya que es el día de la patrona. Este día se realiza una procesión, misa y danza en honor a la patrona. San Roque: en honor del santo se celebran fiestas el 15 y el 16 de agosto, con gran presencia del folclore. Hay pasacalles y romería. Santillana al Aire: conjunto de actividades al aire libre celebradas en julio o agosto, como conciertos, teatros, proyecciones cinematográficas, etc. Festival de Música Infrecuente: conciertos de música étnica de todo el mundo y de música de época celebrado en septiembre.

Gastronomía

Aunque actualmente la gran afluencia de turistas ha hecho que la economía de la villa pasara a basarse de la ganadería bovina al sector hotelero y hostelero, la antigua tradición de de la ganadería lechera hizo del bizcocho o pastel con leche la comida local. El bizcocho es de preparación sencilla, con huevos, harina, azúcar y corteza de limón. Recibe el nombre de tableta con leche. La receta se conserva, por ejemplo, en el monasterio Regina Coeli. Se puede encontrar a la venta en las tiendas de productos típicos de la villa Destacan también otros derivados de la leche como los quesos, las quesadas y los sobaos.

La villa se encuentra muy ligada al mar como demuestran todas sus tradiciones, costumbres y sus fiestas más populares. Elturismo es su principal actividad debido a la gran belleza natural y patrimonial con la que cuenta la zona. El 80% del término municipal pertenece al Parque Natural de Oyambre y goza de una especial protección regulada por la comunidad autónoma de Cantabria como consecuencia de su extraordinario valor paisajístico y ecológico.

Monumentos

Iglesia de Santa María de los Ángeles, se trata de uno de los más destacados ejemplos de arquitectura religiosa gótica de Cantabria. Antiguo convento de San Luis. Castillo de San Vicente de la Barquera. Puebla vieja, conjunto histórico desde 1987. Forma parte de la Ruta Lebaniega, que enlaza el Camino de Santiago de la costa con el Camino Francés, declarada BIC por resolución de 15 de febrero de 2007.

Fiestas

El 22 de enero, San Vicente Mártir.Feria ganadera El 16 de julio, El Carmen. Fiesta marinera. Se celebra en el Barrio Pesquero de la villa, con sardinadas. En abril o mayo (fecha variable) se celebra la fiesta más popular del lugar, la Folía, que normalmente se celebra el segundo domingosiguiente a la Semana Santa. La Folía es una Fiesta de Interés Turístico Nacional. 8 y 9 de septiembre, La Barquera y El Mozucu, está última en cuya celebración es típico una comida de sorropotún, plato típico de la villa, en la playa, que el Ayuntamiento regala a los asistentes.